Voor Michel van Oostrum komt een langgekoesterde wens uit. Samen met zijn jeugdvriend Rob van der Kleij gaat hij een pannenkoekrestaurant beginnen in Lelystad. De naam? ‘De Polder Pannenkoeken’.

Van Oostrum (rechts) met zijn collega/vriend Van der Kleij in hun toekomstige restaurant.

Van Oostrum kan niet wachten om zijn restaurant in het stadshart te openen. “Ik wil al zo lang iets doen naast de voetballerij. Met dit idee loop ik al zeker tien jaar rond.” Toen de oud-voetballer van Telstar en FC Emmen weer in Lelystad kwam wonen, begon het opnieuw te kriebelen. Al snel kwam het duo een pand tegen aan het Agorahof. “Toen kwam het echt in een stroomversnelling. We zijn zeer te spreken over de locatie van ons pand. Lekker ruim en goed in het zicht.”

Van Oostrum en Van der Kleij zijn momenteel bezig met de verbouwing. Het plan is om in april of in mei het restaurant te openen.